Концентрированное щелочное средство для удаления жировых, белковых загрязнений, пригаров, копоти, застарелых, въевшихся загрязнений.Применяется для очистки грилей, печей, пароконвектоматов, противней, рабочих производственных поверхностей, вытяжных зонтов, фритюрниц, ростеров, наплитной посуды, поверхностей грилей и другого теплового, нейтрального оборудования. Плотная стойкая пена позволяет эффективно очищать вертикальные поверхности и сложные элементы технологического оборудования. Эффективно при очистке кухонной посуды методом замачивания. Нет резкого запаха. Только для профессионального применения.
Ключевые особенности:
- удаляет жир и нагар.
Состав: не менее 30% очищенная вода; более 5%, но меньше 15% гидроксид натрия; не менее 5%: анионные ПАВ, неионогенные ПАВ, соль ЭДТА, краситель.
Способ применения:
• Ручная чистка печей, грилей, пароконвектоматов: 100 мл/1 л воды 40 °С.
• Очистка технологического оборудования: 100 мл/1 л воды 40 °С.
• Очистка производственных поверхностей: 5–20 мл/1 л воды 40°
